عندما تولم الحواس ترفا

في أثناء رحلة قامت بها نيكي ناكاياما إلى اليابان، مع بلوغها الثامنة عشرة من العمر، قصدت نزلا يمتلكه ابن عمها هناك من أجل تناول طعام العشاء. وسرعان ما امتلأت المائدة أمامها بوليمة قوامها ثمانية عشر صنفًا مختلفا من أصناف الطعام. وكان أن غيرت تلك الوليمة حياة الفتاة اليابانية المولودة في لوس أنجلوس. فبدءا  اقرأ المزيد

إيقاعات السكينة

أما في العمق، فهو بحسب ما توضح فراوك ماير، المديرة الإبداعية لدى محترف لياغر، فضاء «لتجربة تخاطب الحواس. هنا تتراكب العناصر التصميمية في طبقات عدة تتفاوت بين الممرات والمجاري المائية والحجارة والحدائق لتكشف عن كنهها شيئًا فشيئًا». على سبيل المثال، يوفر أحد المداخل إلى حجرات النوم فسحة  اقرأ المزيد

أناقة على الطلب في طوكيو

يشتهر اليابانيون بتفانيهم، الذي يقارب أحيانًا حد الهوس، في الإتيان بتصاميم وابتكارات حرفية فذة. يتجلى هذا الالتزام في النزعة الشائعة على نطاق البلاد إلى تعلّم أصول أي حرفة، على غرار نسج أقمشة الدنيم، على نحو معمّق ومتأن، وتكييف مبادئ هذه الحرفة مع الجماليات المميزة للثقافة اليابانية. يتسع اليوم نطاق هذا  اقرأ المزيد

التزلج لاكتشاف النفس في اليابان

Higashiyama Niseko Village

يجتذب منتجع هيغاشياما نيسيكو في اليابان التابع لمحميات الريتز- كارلتون كل شغوف بالتزلج، خصوصًا مع توفر طاقم من الخبراء بحماية الجبال والطبيعة لمساعدة النزلاء على الاستكشاف حسبما يحلو لهم.  اقرأ المزيد

كنز اليابان القومي

لحم واغيو.. أحد أفخم أنواع اللحوم في العالم

لماذا أصبح لحم واغيو أحد أفخم أنواع اللحوم حول العالم؟ وهل يستحق هذا اللحم أن تطلق عليه اليابان اسم "الكنز القومي" وتمنع تصدير حيواناته خارج البلاد وهي حيّة؟ اقرأ المزيد