شُكلت مساحات المطعم، الذي يرتفع إلى ثلاثة أدوار، على نسق غابة مطرية تستأثر خضرتها الغناء وألوانها الصاخبة بالأبصار والأفئدة.

وليمة في غابة مطرية

مطعم Amazónico بدبي يرتحل بالذائقة إلى أدغال الأمازون

تانيا ناجيّا 1 أكتوبر 2022
مطعم أمازونيكو Amazonico في دبي يرتحل بالحواس إلى غابات الأمازون المطرية فيما يعد الذائقة باختبار أطايب مبتكرة من المطبخين الاستوائي والأمريكي اللاتيني.
الطاهي سايمون روغان في مزرعته القريبة Our Farm التي تزود مطاعمه بالمكوّنات الرئيسة.

نجم الشمال

بشمال إنجلترا، الطاهي سايمون روغان يحدث ثورة في أساليب الطهي

جاي تشيشيز 20 سبتمبر 2022
الطاهي سايمون روغان يحدث ثورة في أساليب الطهي بشمال إنجلترا، حيث أصبحت القرى الريفية في منطقة ليك ديستريكت موطنًا لبعض أفخر المطاعم في البلاد.
يغلب على المطعم تصميم مبسّط وتتوزّع فيه 6 طاولات فقط تواجه المطبخ المفتوح.

رحلة للذوّاقة

مقاربة أعلى تميزًا للمطبخ الهندي في مطعم Trèsind Studio

تانيا ناجيّا 19 سبتمبر 2022
في مطعم Trèsind Studio الحائز نجمة ميشلان، يختبر 16 ضيفًا فقط الارتقاء بقائمة تذوّق إلى مرتبة رحلة استكشافية تعيد صياغة مفهوم المطبخ الهندي بأسلوب فني مبتكر.
الطاهي خوان خوسيه كويفا.
191 Restaurant.. إلى القمة

أساليب طهي خوان خوسيه كويفا العالمية تثري احتفالات مدينة سان خوان القديمة

ديانا سبيشلر 21 أغسطس 2022
في مدينة سان خوان القديمة في بويرتوريكو، الطاهي خوان خوسيه كويفا الحائز نجمة ميشلان يستجلب أساليب طهو عالمية إلى الجزيرة مطلقًا في رحابها ثورة محلية.
ترتبت المساحة الداخلية للمطعم على نسق دار تراثية في مراكش يثريها وسط الجدران الجيرية والقناطر سجاد محبوك ومشغولات يدوية وفوانيس وصوان وقدور من النحاس.
مذاقات أصيلة

مطعم طاجين.. وجهة للذوّاقة في دبي تستلهم تجربة الطعام فيها أصالة عوالم المغرب

تانيا ناجيّا 17 أغسطس 2022
مطعم طاجين Tagine في فندق وان أند أونلي رويال ميراج بدبي يكرّس مكانته وجهة للذوّاقة تستلهم تجربة الطعام فيها أصالة عوالم المغرب ومطبخها التقليدي.
على طاولات مطعم سالتز

تجربة Le Petit Chef.. على خطى ماركو بولو رفقة أصغر طاه في العالم

ادريس امجيش 10 أغسطس 2022
فندق الريتز - كارلتون جدة يطلق النسخة الثانية من تجربة Le Petit Chef في شكل جديد يرتحل بضيوف مطعم سالتز Saltz إلى عالم مغامرات ماركو بولو.
شهادة تميُّز

للمرة الأولى في الشرق الأوسط..11مطعمًا في دبي تحوز نجوم ميشلان

أحمد حسن 24 يوليو 2022
اختار دليل ميشلان دبي لتكون وجهته الأولى في المنطقة مكافئًا 11 مطعمًا عبر نجومه الفاخرة إلى جانب اختيار أكثر من 60 مطعمًا لينضموا إلى الدليل دون نجوم.

آخر الموضوعات

تاكسي الكثبان الرملية.. أحدث ابتكارات BMW

تعرَّف سيارة Dune Taxi أو تاكسي الكثبان الرملية التي كشفت عنها BMW الشرق الأوسط، والتي تمتاز بمحركها الكهربائي بالكامل، ومخصصة للطرق الوعرة.
نقاء مرصع بالألماس

ساعة Tonda Automatic.. طراز جديد تطرحه برميجياني فلورييه

طرحت دار برميجياني فلورييه إصدارا جديدا من مجموعة ساعات Tonda في تصميم مرصع بالكامل بالألماس يعد تكريمًا راقيًا للأناقة الأنثوية، وحمل اسم Tonda Automatic.

Lilium Jet.. أول طائرة eVTOL فاخرة في العالم بمبلغ 4.5 مليون دولار

شركة تطوير الطائرات الألمانية Lilium Air تهدف إلى إنتاج أول طائرة كهربائية فاخرة قادرة على الإقلاع والهبوط عموديًا eVTOL، باسم Lilium Jet.
لإضافة لمسة فنية على طراز فانتوم

رولز-رويس تتعاون مع الفنان العالمي ساشا جفري

قرَّرت رولز - رويس التعاون مع الفنَّان المميز ساشا جفري من أجل تقديم مجموعة أعمال حصريَّة تزيِّن "المعرض" في مقصورة رولز - رويس فانتوم.