أماكن

مطاعم بنكهة تقليدية

ربما تعيش أمريكا في عصر ذهبي للطعام، لكن الطعام الشهي لم يعد كافيًا لضمان نجاح مطعم. ولإخراج الزبائن من براثن تطبيقات Seamless على هواتفهم، لجأ بعض الطهاة المرموقين الى إحياء جوهر المطبخ العائد لحقبة المطاعم الأمريكية التي سادت منتصف القرن الفائت وما صاحبها من ارتياح وأجواء مثيرة، ما جعل

أشياء

السريعة المتفردة

 يوشك في أستراليا أن يبدأ إنتاج السيارة الجديدة BT62 من برابام أوتوموتيف البالغ ثمنها 1.3 مليون دولار. تتحدى هذه السيارة السريعة سيارة ماكلارين سينا على الحلبة. يمكنك أن تلصق أرقاما على أبواب هذا الطوربيد ذي المحرك الوسطي وتتوجه مباشرة إلى نقطة البداية في سباق لومان، وهو ما تخطط له الشركة تماما.

شخصيات

الفتى المبدع

يعد إيمانويل تاربان الاسم الجديد اللامع في عالم الجواهر. فصائغ الجواهر الفرنسي، البالغ من العمر 26 عاما، لا يتمسك بالقواعد التقليدية. يدمج تاربان على نطاق واسع تصاميم نحتية من الألمنيوم والذهب تتوافق مع تباينات اللون والملمس. إنه يبتكر لغة جديدة في الجواهر الراقية أشبه بالفن المعاصر: لا تقوّم كل قطعة 

إلى كاتالونيا

فيما ينصب اهتمام معظم الزوار على برشلونة، عاصمة إقليم كاتالونيا، تتبدى رويدا على مسافة ساعة ونصف ساعة إلى الشمال في إمبوردا Empordà، مزارع الكروم ومساكن ريفية قديمة على نمط مساكن القرون الوسطى، إذ تبزغ وجهة استجمام صيفية بعيدة عن دائرة الأضواء تليق بنخبة المبدعين في إسبانيا. تتهيأ المنطقة

شخصيات

الطاهي الزارع

يدرك أي شخص على دراية بعالم الغذاء تأثير رينيه ريدتزيبي رئيس الطهاة في مطعم نوما. وربما كان اسم كريستيان بوليزي أقل شهرة بكثير. مع ذلك يحصد ربيب مطعم نوما المعجبين على طرفي المحيط الأطلسي لإرسائه ما هو أكثر من مطعم فقط. فقد أنشأ نظاما بيئيا للطهي في مدينة كوبنهاغن، ملحقا بمزرعة عضوية 

أماكن

فراش تحت النجوم

قضى التلوث الضوئي على متعة مراقبة النجوم لدى معظم سكان المدن، لكن في صحراء ناميب ديزرت القصية، لا تزال السماء الأفريقية ليلاً تتلألأ بالأضواء. على الرغم من أن نُزل Beyond Sossusvlei Desert Lodge& في ناميبيا يشيد بامتلاكه مرصدا فلكيا، إلا أنه بمقدورك رؤية بعض أكثر المشاهد السماوية