Aman Rose Alpina سان كاسيانو، إيطاليا

في قلب قرية سان كاسيانو المغطاة بأولى ندف الثلج، يبرز فندق أمان روزا ألبينا بوصفه ملاذًا شتويًا مميّزًا لهواة التزلج، لا سيّما أنه يتيح لهم الانتقال على متن طائرة مروحية خاصة إلى قلب جبال الدولوميت الإيطالية المحمية من اليونسكو.
كانت ملكية الفندق تعود منذ عام 1939 إلى عائلة بيتزيني، وهو يُعد البوابة إلى منطقة التزلج Dolomiti Superski  الشهيرة، التي تضم 1200 كيلومتر من المسارات المهيأة و450 مصعدًا للتزلج. 

أُعيد تصميم مرافق الفندق بوساطة المعماري الشهير جان-ميشيل غاثي، الذي استلهم روعة جبال الدولوميت الطبيعية

بعد استحواذ علامة أمان الفندقية على هذه الملكية، أُعيد تصميم مرفقها بوساطة المعماري الشهير جان-ميشيل غاثي، الذي استلهم روعة جبال الدولوميت الطبيعية لاستحداث واحة شتوية تجتذب المغامرين وغير المتزلجين على حد سواء. وفي حلته الجديدة، تقلص عدد أماكن الإقامة إلى 51 فسحة بمساحات أكبر، ويتربّع على الفندق جناحان رئاسيان، وشاليه زينو  Chalet Zeno الذي يمتد على مساحة 280 مترًا مربعًا ويكتمل بحديقة خاصة مجهزة  فيما يتسع لستة ضيوف. 

جناح Rosa Alpina في الفندق الذي تقلص عدد أماكن الإقامة فيه إلى 51 فسحة بمساحات أكبر

يتمايز الفندق بخدمة Ski Butler التي تتيح تنظيم معدات التزلج ونقل الضيوف إلى مصعد Piz Sorega بسهولة، ومجلس Ski Lounge الفاخر الذي يوفر رفوفًا ساخنة للأحذية ووسائل راحة راقية. وبعد يوم طويل من المغامرات فوق البساط الأبيض، يمكن للضيوف الاسترخاء في نادي أمان الصحي Aman Spa الممتد على مستويين، والذي يضم سبع غرف للعلاجات، ومسابح داخلية وخارجية، وغرفة ساونا فنلندية، وحديقة زين، ومركزًا للياقة بدنية. ثمة أيضًا مساحات ترفيهية متعددة تشمل غرفة ألعاب للأطفال، ومجلسًا للمراهقين، وغرفة بلياردو، وثلاث قاعات سينما للعروض الخاصة.
أما المطاعم، التي تقدم خيارات طهو موسمية بإشراف الطاهي التنفيذي جيانلوكا، فينضم إليها هذا الشتاء لأول مرة مطعم Akari لتجربة عشاء بأسلوب شابو-شابو الياباني التقليدي فوق المنحدرات. 

شاليه زينو الذي يمتد على مساحة 280 مترًا مربعًا ويكتمل بحديقة خاصة.

Eriro Alpine Hide إيروالدر آلمن، النمسا  

يجثم فندق إيريرو عند سفح قمة تسوغشبيتسه في جبال الألب التيرولية، متباهيًا بموقعه النائي والساحر في آن. بل إن هذا الملاذ الخاص، الرابض على ارتفاع 1,550 مترًا، والذي يضم تسع غرف فقط، صُمم ليتصل مباشرة بالمنحدرات، متيحًا لضيوفه فرصة نادرة ليكونوا أول المتزلجين على الثلوج البكر كل صباح. وبوصفه الفندق الوحيد الذي يجاور منطقة إيروالدر آلمن Ehrwalder Almen، فإنه يتيح الوصول إلى شبكة من 30 كيلومترًا من مسارات التزلج، تشمل منحدرات سهلة للمبتدئين ومسارات أشد تعقيدًا تصل إلى قمة تسوغشبيتسه على ارتفاع 2,900 متر. ولمن يبحث عن تجربة أكثر هدوءًا، تكشف جولات المشي على الثلوج وورش قراءة رقاقات الثلج عن الجانب الأكثر سكينة في جبال الألب النمساوية. 

من موقعه على ارتفاع 1,550 مترًا، يوفّر الفندق اتصالاً مباشرًا بالمنحدرات

في مقاربة معمارية تحتفي بالطبيعة، شُيّدت معالم الفندق كلها تقريبًا من الخشب والحجر المحليين ليندمج بسلاسة مع الغابة المحيطة به (ومع ذلك، لا شيء بدائي في التجهيزات الفاخرة المتاحة بعد يوم طويل على الثلوج البيضاء الممتدة). يقع النادي الصحي "سبا إيريرو" وسط الصخور الطبيعية، ويقدّم علاجات مستوحاة من الحكمة التقليدية للمعالجين المحليين الذين يستخدمون خمسة أعشاب من الألب ذات منافع طبية، بما في ذلك حشيشة العرن وقراص الشوك. كما يضم المنتجع مسبحًا للتأمل، وغرفة ساونا فنلندية وغرفًا للعلاج بالبخار المنبعث من إبر الشجر الصنوبري، وكلها تطل على مشاهد خلابة لجبل تاجاكوبف. 

شُيّدت معالم الفندق، الذي يضم تسع غرف فقط، من الخشب والحجر المحليين ليندمج بسلاسة مع الغابة المحيطة به.

أما عندما يتعلق الأمر بإمتاع الذائقة، فإن فندق إيريرو يُعد من الوجهات الطهوية الأكثر تقدمًا في المنطقة، وتشمل التجارب الشتوية التي يتيحها حصاد المكوّنات من الخارج في نطاق دائرة لا يزيد قطرها على 100 كيلومتر، وطهوها على النار وفق استراتيجية صفر نفايات. يحرص الفندق أيضًا على إعداد أكثر من 3,000 جرة من الأطعمة المحفوظة سنويًا لموسم الشتاء، من الفطر المملح إلى النقانق المقددة باستخدام إبر الصنوبر. ومع كل تفصيل صغير لتكريم التقاليد المحلية، يمكن للضيوف الاستمتاع بالأنشطة الثقافية، مثل اختبار الغناء التقليدي Yodeling الذي يعود إلى القرن السادس عشر في أثناء الاستراحة بعد عناء يوم طويل فوق المنحدرات. 

يقع النادي الصحي وسط الصخور الطبيعية، ويقدّم علاجات مستوحاة من الحكمة التقليدية للمعالجين المحليين.

One & Only Moonlight Basin بيغ سكاي مونتانا، الولايات المتحدة

افتتحت العلامة الفندقية الفاخرة ون أند أونلي العام الماضي أول ملكية لها في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد اختارت العلامة منتجع بيغ سكاي الشهير في مونتانا عنوانًا لمشروعها الذي يحتضن 73 غرفة وجناحًا، فضلاً عن مجموعة من الأكواخ والمساكن الخاصة، وكلها تعد بإقامة متمايزة وسط براري الغرب الأمريكي. 

تحيط بالمنتجع مساحات شاسعة من الأراضي المحمية، ما يتيح مشاهد جبلية خلابة بزاوية 360 درجة في قلب غابة وطنية.

تحيط بهذا المنتجع مساحات شاسعة من الأراضي المحمية، ما يتيح مشاهد جبلية خلابة بزاوية 360 درجة في قلب غابة وطنية تمتد على ثلاثة ملايين فدان. هناك تعيد ون أند أونلي تعريف أجواء ما بعد التزلج من خلال مطعم The Landing، الذي يمكن الوصول إليه بالسيارة أو على متن عربة مصعد خاصة. أما في قلب المنتجع، فيتصدّر وجهات تجارب الطهو المصمّمة بعناية مطعم Akira Back الذي يحمل توقيع الطاهي العالمي أكيرا باك (المحترف السابق في رياضة ركوب ألواح التزلج على الثلج). يقدّم المطعم أطباقًا يابانية عصرية، ويتباهى بتصميم داخلي يندمج بسلاسة مع المحيط الطبيعي لجبال الروكي في مونتانا. 

يوفّر المنتجع للمتزلجين في بيغ سكاي عربة مصعد خاصة.

ولهواة المغامرات الثلجية، توفر ملكية ون أند أونلي، التي تكتمل بناد صحي ومركز للياقة البدنية، وصولاً مباشرًا إلى منطقة التزلج Madison Base، ما يتيح للهواة أكثر من 5,800 فدان من المسارات القابلة للتزلج ضمن منتجع Big Sky  الأسطوري. ويستفيد الزوار من خدمات تزلج متقدمة، ومساحة تجارية فاخرة لعرض أحدث معدات الرياضات الشتوية، بالإضافة إلى فريق يقدم نظام خدمة آليًا كاملاً لمعدات التزلج. 

يحتضن المنتجع 73 غرفة وجناحًا، فضلاً عن مجموعة من الأكواخ والمساكن الخاصة.

Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin كورشفيل 1850، فرنسا

في موسم التزلج المقبل، يثري المشهد الثلجي في كورشفيل 1850 فندق "روزوود كورشفيل لو جاردان ألبان"، أول فندق للعلامة في جبال الألب الفرنسية، الذي يطل من موقعه الاستراتيجي في الأعالي، مُمهدًا لفصل جديد في الضيافة الراقية التي ترتكز إلى فلسفة "روح المكان". 

في Le Jardin Alpin من روزوود، تتحد معاني الدفء في الجبال مع الأناقة الباريسية في 51 غرفة وجناحًا.

 في هذا المنتجع الذي يتيح وصولاً مباشرًا إلى مسارات التزلج، تتحد معاني الدفء في الجبال مع الأناقة الباريسية في سياق تصميمي يحمل توقيع المصمم الفرنسي الشهير تريستان أور، وتكرّسه فسحات الإقامة الموزعة على 51 غرفة وجناحًا مزودة بمختلف وسائل الراحة. أما من ينشدون تجربة أشد تميزًا، فسيجدون ضالتهم في شقة Jardin Alpin، التي تمتد على مساحة 552 مترًا مربعًا وتحتضن أربع غرف نوم، ومطبخًا مجهًزا، وصالة سينما، وتكتمل بمصعد خاص، وثماني شرفات تتيح إطلالات ممتدة على المنحدرات المغطاة بالثلوج وجبل سولير.

تشمل فسحات الإقامة منزل Saulire House المكوّن من غرفتي نوم والذي يكتمل بخمس شرفات.

وبالإضافة إلى ترف الإقامة في الأجنحة الحصرية، يستفيد الضيوف هنا من خدمات تأجير معدات التزلج، وشرفة لتناول الطعام في الهواء الطلق على مدار اليوم، وقد صُممت بعناية لتجارب تجمع بين المغامرة والاستجمام. ومن المرتقب أيضًا أن يشهد الفندق افتتاح النادي الصحي Asaya Spa الذي سيكون الأكبر من نوعه في كورشفيل.