حصاد ثلاثي
8 أكتوبر 2018
تتفجر الحواس بطيب المذاقات في إيطاليا تحديدًا في شهر أكتوبر تشرين الأول، حين تثمر أشجار الزيتون، ويصبح العنب يانعا في الكروم، وتصير ثمار الكمأة البيضاء جاهزة لملء السلال. لا شك في أني سأقتفي أثر هذه الأصناف الثلاثة من المحاصيل في سياق رحلة لاستكشاف «أسرار فن الطهي الإيطالي»
اقرأ المزيد
