مطعم Plénitude.. السرّ في الصلصة

فيفيان سونغ 15 February 2022
في مطعم بلينيتود Plénitude الباريسي، يتفوّق الطاهي البارع أرنو دونكيل في إعداد صلصات عصية على الاستنساخ تُعد نجوم الأطباق الفاخرة التي يُعدها.
يغلب على المطعم تصميم أنيق يتكامل مع أسلوب الضيافة الراقي والبعيد عن الصرامة.
حلة جديدة

تجربة طعام فريدة في Celebrities.. أحد مطاعم دبي العريقة

تانيا ناجيّا 13 February 2022
ماورو كولاغريكو يُعيد ابتكار تجربة الطعام في مطعم Celebrities، أحد مطاعم دبي العريقة، مستحضرًا براعته في إضفاء مسحة عصرية مبتكرة على المذاقات الفرنسية الكلاسيكية.

مطعم بليونير في الرياض.. مفهوم ترفيهي جديد

محمد سند 6 January 2022
مطعم بليونير في الرياض Billionaire Riyadh يبهر ضيوفه ويعبر لهم عن مفهوم جديد للترفيه مع المذاق الشهي والأطباق العالمية والتي يشرف عليها أمهر الطهاة.
على مر ساعتين، يتحول مسرح التجربة إلى فضاء سوريالي يستأثر بالأبصار.

نظرة داخل مطعم سابليموشن في دبي.. استجمامية بين الواقع والخيال

تانيا ناجيا 4 January 2022
في فندق ماندارين أورينتال دبي، تجربة طعام عصية على الاستنساخ يعد بها مطعم سابليموشن Sublimotion by Paco Roncero الذي يبدد الحد الفاصل بين الواقع والخيال فيما يزاوج بين التقنيات البصرية والصوتية والمذاقات المبتكرة.
الطاهي ويليام برادلي يعيد ابتكار مطعم أديسون الفاخر

الطاهي ويليام برادلي يعيد ابتكار مطعم أديسون الفاخر

جيريمي ريبانيتش 28 October 2021
الطاهي ويليام برادلي في سان دييغو يعيد ابتكار مطعمه الفاخر أديسون Addison وقائمة التذوق المميزة له طمعًا بالفوز بثلاث نجوم ميشلان.
تجربة عشاء متمايزة لهواة اللحوم

Carna By Dario Cecchini

تانيا ناجيا 22 August 2021
مطعم كارنا من داريو تشيكيني الجديد في دبي يعد بتجربة عشاء أصيلة ومتمايزة، لا سيّما لهواة اللحوم.
لا مكان للحوم

فكرة جديدة عن الطعام الفاخر

Robb Report العربية 17 August 2021
فيما تعيد المطاعم افتتاح أبوابها في مختلف أنحاء العالم، يتوجّه عدد من أهم الطهاة العالميين إلى الترويج لفكرة جديدة عن الطعام الفاخر لا مكان فيها للمنتجات الحيوانية. 

آخر الموضوعات

أناقة وجرأة وابتكار.. لغة النظارات في إطلالات قادة التكنولوجيا

إطلالات قادة سيليكون فالي بنظارات شمسية أيقونية تكشف عن شخصياتهم بين الكلاسيكي، والرياضي، والتقني. نرصد أبرز هذه الإطلالات ونُحلل رمزية الخيارات البصرية التي تبنّاها هؤلاء القادة.

بي إم دبليو تكشف عن دراجة تيتان الجديدة: تصوّر مستقبلي مستوحى من ألعاب الفيديو

بي إم دبليو تكشف عن دراجة تيتان Titan الاختبارية التي تجمع بين تصميم مستقبلي وأداء هجين قوي لتعكس توجهات الشركة لمستقبل الدراجات الخارقة.

رولز-رويس تقدم فانتوم دانتيل.. تحفة فنية تنسجها أنامل الحرف اليدوية

رولز-رويس تكشف عن فانتوم دانتيل الحصرية بتطريزات يدوية فاخرة وتصميم متفرد يجمع بين الفن والرفاهية لأرقى تجربة شخصية.

أرنولد أند صن تستطلع آفاق الإبداع بإضافة تفسير ساعاتي جديد إلى مجموعة Globetrotter

دار أرنولد أند صن تكشف عن تفسير جديد لساعة Globetrotter في علبة أصغر حجمًا وتفاصيل جمالية ولونية ترتقي بالميناء وتسهّل قراءة تعقيد التوقيت العالمي والتوقيت المحلي على السواء.