مطعم Plénitude.. السرّ في الصلصة

فيفيان سونغ 15 February 2022
في مطعم بلينيتود Plénitude الباريسي، يتفوّق الطاهي البارع أرنو دونكيل في إعداد صلصات عصية على الاستنساخ تُعد نجوم الأطباق الفاخرة التي يُعدها.
يغلب على المطعم تصميم أنيق يتكامل مع أسلوب الضيافة الراقي والبعيد عن الصرامة.
حلة جديدة

تجربة طعام فريدة في Celebrities.. أحد مطاعم دبي العريقة

تانيا ناجيّا 13 February 2022
ماورو كولاغريكو يُعيد ابتكار تجربة الطعام في مطعم Celebrities، أحد مطاعم دبي العريقة، مستحضرًا براعته في إضفاء مسحة عصرية مبتكرة على المذاقات الفرنسية الكلاسيكية.

مطعم بليونير في الرياض.. مفهوم ترفيهي جديد

محمد سند 6 January 2022
مطعم بليونير في الرياض Billionaire Riyadh يبهر ضيوفه ويعبر لهم عن مفهوم جديد للترفيه مع المذاق الشهي والأطباق العالمية والتي يشرف عليها أمهر الطهاة.
على مر ساعتين، يتحول مسرح التجربة إلى فضاء سوريالي يستأثر بالأبصار.

نظرة داخل مطعم سابليموشن في دبي.. استجمامية بين الواقع والخيال

تانيا ناجيا 4 January 2022
في فندق ماندارين أورينتال دبي، تجربة طعام عصية على الاستنساخ يعد بها مطعم سابليموشن Sublimotion by Paco Roncero الذي يبدد الحد الفاصل بين الواقع والخيال فيما يزاوج بين التقنيات البصرية والصوتية والمذاقات المبتكرة.
الطاهي ويليام برادلي يعيد ابتكار مطعم أديسون الفاخر

الطاهي ويليام برادلي يعيد ابتكار مطعم أديسون الفاخر

جيريمي ريبانيتش 28 October 2021
الطاهي ويليام برادلي في سان دييغو يعيد ابتكار مطعمه الفاخر أديسون Addison وقائمة التذوق المميزة له طمعًا بالفوز بثلاث نجوم ميشلان.
تجربة عشاء متمايزة لهواة اللحوم

Carna By Dario Cecchini

تانيا ناجيا 22 August 2021
مطعم كارنا من داريو تشيكيني الجديد في دبي يعد بتجربة عشاء أصيلة ومتمايزة، لا سيّما لهواة اللحوم.
لا مكان للحوم

فكرة جديدة عن الطعام الفاخر

Robb Report العربية 17 August 2021
فيما تعيد المطاعم افتتاح أبوابها في مختلف أنحاء العالم، يتوجّه عدد من أهم الطهاة العالميين إلى الترويج لفكرة جديدة عن الطعام الفاخر لا مكان فيها للمنتجات الحيوانية. 

آخر الموضوعات

آر إم سوذبيز تكشف عن نسخة نادرة من سيارة لافيراري من عام 2014

نسخة نادرة من سيارة لافيراري LaFerrari من العام 2014 تُعرض في مزاد آر إم سوذبيز بسعر يراوح بين 3.5 مليون دولار و3.7 مليون دولار أمريكي.

سيارة أبولو إيفو.. احتفال صاخب بمرور 20 عامًا على انطلاق العلامة الألمانية

شركة أبولو Apollo تحتفل بمرور 20 عامًا بإطلاق طراز أبولو إيفو Apollo Evo الخارق المخصـص للحلبـات، مـع إنتـاج محـدود لا يتجـاوز 10 نسـخ.

إم بي أند إف تحتفي بإنجازاتها المتراكمة طيلة عقدين وتُجازي زبائنها الأوفياء بطرح ساعتين حصريتين للسحب

علامة إم بي أند إف تحتفل بمرور عشرين عامًا على تأسيسها بإعلان السحب على 20 نموذجًا من ساعتين حصريتين تهمّان شريحة واسعة من زبائنها المميزين والأوفياء، وذلك خلال شهر أكتوبر.

كيرينغ تُعين فرانشيسكا بيليتيني رئيسة تنفيذية لغوتشي

كيرينغ الفرنسية تعيّن فرانشيسكا بيليتيني رئيسة تنفيذية لغوتشي خلفًا لستيفانو كانتينو، في خطوة تهدف لإعادة إحياء العلامة بعد تراجع مبيعاتها بنسبة 25% في الربع الأخير.