مذاقات فريدة

صمم تاكاياما المطعم، الذي يقع في بناية شيدت عام 1865، بأسلوب يتيح للضيوف أن يتابعوا عملية شواء اللحوم على منضدة روباتا، واختبار ما يمكن أن يعرفوه إن هم زاروا منزلا يابانيا. إلى جانب السلطات وأطباق الحساء والمحار، يقدم المطعم أصنافا مختلفة من الأطباق الراقية إنما غير المكلفة على غرار أضلع العجل 

موسم الكمأة

من المعروف في جميع أنحاء العالم أن البحث عن الكمأة يفرض التوجه إلى جنوبي فرنسا أو شمالي إيطاليا. لكن ثمة حركة مزدهرة يطلقها الفلاحون في شمال غربي المحيط الهادئ لتحويل وادي ويلاميت في ولاية أوريغون الأمريكية إلى مركز لهذا المكون الشهي. في هذا السياق، ستنظم نشاطات مهرجان أوريغون للكمأ