انعتاق آسر

أين ستحجز لسنة 2021؟

 توقف الارتحال، على الأقل كما نعرفه، معظم هذه السنة، وتأجل افتتاح كثير من الفنادق التي كان من المخطط أن تشرع أبوابها. لكن الجانب المشرق أنه إذا سارت الأمور على نحو جيد، من المرجح أن تكون السنة المقبلة مليئة بافتتاحات تزهو بأرقى معايير الضيافة الفندقية. تقول جول موري، مديرة شركة Scott Dunn Private: "تتمايز الفنادق الجديدة حاليا بجاذبية بالغة،

عالم الغد

عند التمعن في التأثيرات العالمية المستمرة والممتدة للجائحة العالمية، ينبغي التفكير كيف قد تغير المنزل، إذ إن توابع الجائحة العالمية تعيد تشكيل الإحساس، والشكل، والوظيفة فيما يتعلق بكيفية معيشتنا. من المرجح أن يكون التأثير شاملا، وذلك بسبب التركيز المتجدد على الحياة المنزلية معظم هذا العام. لقد حمل كثير منا، 

درر الجزر

عندما أغلقت الجائحة العالمية الحدود في أنحاء العالم كافة، بدا الترحال لمسافات طويلة أمرا غير مرجح لشهور، إن لم يكن أطول من ذلك. لكن ما يبعث على الطمأنينة، أن بعض الدول بدأت في إعادة فتح الحدود أمام السائحين هذا الصيف، كانت معظمها من البلدان التي أفلتت من تفش شديد للمرض. وتعد جزيرة بولينيزيا الفرنسية

صوموا تصحوا

إنه لينبغي لي أن أكون بائسا! لقد حذرت: عليك أن تحتاط من اليوم الثالث. هو ذا حينما تشيط شياطيني غضبا. أخضع لصيام على مدى عشرة أيام تحت إشراف طبي يعد بمساعدتي على التخلص من بعض الوزن بينما أبرهن للمستقبل أيضا أن ذلك الجسم الذي خف وزنه حديثا هو غريم للتقدم في العمر. يستحق الأمر،

إنكليزية خالصة

واسابي بمستوى عالمي، شاي وكافيار من بلاد الملكة نفسها

ما انفكت مزرعة عائلة جون أولد تزرع نبتة البقلة في دورست وهامبشير منذ خمسينيات القرن التاسع عشر، لكن ملاحظة أدلى بها طاهٍ زائر مصادفة، بأن مظهر أحواض الشتلات حيث تنمو النبتة الشهيرة بطبيعتها الصعبة بدا على غرار مزارع واسابي في اليابان، هي ما غير مجرى حياته. يقول أولد: «في بيئتها الطبيعية، هي منعمة. إنها تنمو في أعالي الجبال، حيث المياه نظيفة وغنية بالمغذيات ومليئة بالأكسجين وتظللها أشجار على ضفة مجرى الماء.»

الإبداع الملهم

خير خلف

 يشتهر برونيللو كوتشينيللي بوصفه مؤسس الدار الإيطالية المتخصصة في الأزياء الرجالية والنسائية التي تحمل اسمه، ورئيسها التنفيذي. يلقب كوتشينيللي بملك الكشمير، وذلك في إشارة إلى أصول الشركة التي أنشأها بداية لبيع كنزات للسيدات تحبك من الكشمير، والتي باتت اليوم تسجل إيرادات سنوية